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Photoshop美食系列之三明治 来源:风未起时 2005/6/28 20:42:09

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尽管西式快餐热量之高、营养之低,绝对是健康饮食的大忌,但三明治可算做是个例外。除去容易制作之外,它的营养价值也不容忽略。而且,多种多样、宜荤宜素的口味也使人惊喜不小。今天我们就来制作一个低热量的三明治过过西餐的瘾。

  1.首先,在Photoshop中新建文档,本例为600×270像素大小,72像素/英寸,白色背景,RGB模式。随即,选择一种合适的字体,用黑色在背景上写上文字。不要选择那些纤细的字体,除非你希望你的三明治像火柴棍一样粗细。适当增加字体间的距离,为后面添加材料留出空间。这个例子中,我所使用的字体为Casual,大小为180pt,字符间距为200。调整好之后,将文字层向下合并,成为背景层。(图01)

图01


  2.第一步要制作选区。转入通道面板,复制任一个通道,将通道副本命名为orig;再复制通道orig,将副本通道更名为bread。选择像素化滤镜组中的晶格化滤镜,设置单元格大小为3;用编辑菜单下的消褪命令来褪去45%不透明度,这样面包的边缘就没那么光滑了;反相处理,这就是三明治面包的选区范围。(图02)

图02


  3.回到RGB通道图层,复位色板,用白色填充背景。新建一层,命名为bread,用白色填充。载入通道bread的选区,填充黑色,取消选择。

  下面我们要来制作面包的立体感。先用高斯模糊滤镜模糊图层,半径为8.0像素;解下来选择风格化中的浮雕滤镜,设置浮雕角度为135度,高度为6像素,数量为150%;再次载入通道bread的选区,稍加羽化,半径为3像素;反选,填充黑色,用消褪命令减去50%不透明度,取消选择。(图03)

图03

[page_break]4.从素描滤镜镜组中选择铬黄滤镜,细节为4,平滑度为7,然后褪去不透明度为6%,模式为正常;铬黄渐变形成面包表面的光泽。

  接着选择艺术效果>海绵,设置画笔大小为2,定义为12,平滑度为5,褪去不透明度为15%,模式为正常;这会在图像上形成不规则的小块。

  再用艺术效果中的干画笔滤镜,设置画笔大小为2,画笔细节为8,纹理为1,褪去不透明度15%,模式为正常;干画笔的效果主要作用于简化图像,以介于油彩和水彩之间的干画笔技术降低图像的颜色范围。

  从画笔描边滤镜组中选择油墨概况,设置线条长度为4,深色强度为20,光照强度为10,褪去不透明度为8%,模式为正片叠底;这个滤镜的作用是模仿钢笔画风格,用细线条重现图像。

  选择素描滤镜中的网状,设置浓度为12,黑色色阶为40,白色色阶为5,消褪不透明度为5%,模式为正片叠底;这个滤镜我们较少使用,它是模拟胶片药膜的可控收缩和扭曲来创建图像,使之在暗调区域呈结块状,在高光区呈轻微颗粒化,我们用这个滤镜来为面包表面上增添更多的细节。

  选择扭曲滤镜组中的扩散亮光滤镜,粒度为6,发光量为10,清除数量为15,消褪不透明度为20%,模式为正片叠底;使用这个滤镜及消褪命令之后,图像的整体亮度降低,但细节保持不变。

  最后再执行添加杂色命令,为图像设置微量的杂色,数量为1.2%,高斯分布,单色;面粉的感觉进一步凸现。(图04)

图04

  在这一步中,我们使用大量的滤镜来表现对象的质感,有不少都是不太常用的滤镜,如油墨概况、网状,这些滤镜不像杂色、模糊滤镜那样常被使用,并不是说它们不好,而是功能相对单一,过量使用的话,会给图像造成加工的痕迹。但也不是说不可以使用,配合消褪命令是个不错的主意,既适当保留了滤镜效果,又不致太夸张。

  在这个例子中,我们使用了多种滤镜效果配合来描绘面包表面的形态,你也可以用其他方法来实现。

  5.在bread层之上新建一层,命名为texture,确定你的前景/背景色面板为默认状态,用云彩滤镜加以渲染。再次选择干画笔滤镜,设定画笔大小为2,画笔细节为8,纹理为1,连续三次使用同一设置的滤镜。这样图像会出现很明显的色块。接下来用艺术效果中的木刻滤镜,设置色阶数为4,边简化度为4,边逼真度为2。我们采用的木刻滤镜,其实它的效果使图像看起来更像是由随意剪成的纸片拼成的,我们用它来制作颜色不均匀的大块,以表现面包外皮上深浅不同的颜色。(图05a)

[page_break]

图05a

  由于云彩滤镜的随即性,你的图像可能会有所差别。可以重复几次,保留历史记录,选择一个比较好的继续。

  将texture层的图层混合模式设为柔光,不透明度为65%,选择bread层,将texture层与之链接合并。(图05b)

图05b

  6.新建一层,命名为bubbles,我们在这一层中制作面包焦脆外皮上的小泡泡。用白色填充图层。载入通道bread的选区,将选区缩小,收缩量为4像素,将选区填充黑色,取消选择。反相处理图像,使背景为黑色,文字部分为白色,选择纹理>染色玻璃滤镜,设单元格大小为2,边框粗细为4,光照强度为0,结果如图06a所示。如果你的图像不太一样,那么请检查在执行染色玻璃滤镜之前,是否改动了默认的前景/背景色。因为这个滤镜要用前景色为勾勒单元格。(图06a)

图06a

  随即,使用高斯模糊滤镜对图像稍加模糊,半径为2像素;用色阶命令为调节图像对比,设输入色阶为101,1.00,132,模糊;再用色阶调整一次,输入色阶为64,1.00,178,对比更加明显。将当前图像存入通道中,方法是在通道面板中,复制RGB通道中的任一个,将副本通道命名为bubbles。(图06b)

图06b

[page_break]回到RGB通道中,用黑色填充图层bubbles,载入通道bubbles的选区,反选删除后取消选择。这就是鼓起的小泡泡的形状。(图06c)

图06c

  尽有形状是不够的,我们还要为它添加立体效果。这一点用图层样式就可以轻易做到。选择斜面和浮雕样式,将样式定为外斜面,其他设定保持默认不变。将这一层的图层不透明度降低为65%,使立体效果不至于很突出。(图06d)

图06d

  7.好了,现在我们来消除那些图像中多余的部分。选择bread层,将bubbles层与之链接,合并。载入通道bread的选区,反选,删除,取消选择。这就是三明治面包的最终形状,下面我们要把它烘烤的香味四逸。(图07a)

图07a

  首先,用色相/饱和度工具来上色:选择着色模式,设置色相为34,饱和度为36,明度为0;接下来用图层样式进一步增加立体感:选择内发光样式,将混合模式该为正片叠底,不透明度为50%,颜色为黑色,图素部分将方法设为较柔软,阻塞为0%,大小为10像素,范围为100%,加深了边缘的颜色,能增加面包边缘的焦脆感;然后添加杂色,数量为2%,高斯分布,单色;下面我们用塑料包装滤镜增加面包表面的光泽:高光强度为15,细节为9,平滑度为7;用消褪命令消除大部分塑料包装的效果:设置消褪的不透明度为13%,模式为正常。这样,烘烤的过程就完成了。(图07b)

图07b

[page_break]现在bread层包含了内发光样式,我们需要把它转变为不带图层样式的普通图层,又不能去除样式,一个比较简单的方法就是在bread层之上新建一层,将之与下面的bread层链接起来,合并,这样就能将bread层转变为不含图层样式的同时保留样式效果。

  8.我们知道,三明治的营养主要来源于中间的加馅。今天我们要做的,是一个低热量的蔬菜三明治。下面我们就来一步步制作各种材料。

  首先是生菜部分。先将面包层隐藏,在背景层上新建一层,命名为lettuce,填充白色。在通道面板中复制通道bread,将副本通道命名为lettuce。用高斯模糊处理通道,半径为6.0像素,用色阶调节通道内的白色区域,设置输入色阶为0,1.00,42,使白色区域膨胀起来。选择像素化>晶格化滤镜,设置单元格大小为30,这个通道奠定了菜叶明暗的基础。(图08a)

图08a

  复制通道lettuce,在lettuce副本中继续进行。用高斯模糊滤镜模糊通道,半径为2.0像素,跟着用色阶调节,输入色阶为101,1.00,105;再进行一次:高斯模糊,半径为1.5像素,色阶处理,79,1.00,122。经过这样两次模糊——色阶处理,通道内的白色区域边缘就相当的平滑了,这就是生菜叶的最终范围。(图08b)

图08b

  9.回到RGB通道,在lettuce层中,用云彩滤镜渲染图层。接下来我们用干画笔滤镜来使图像出现块状化。执行干画笔滤镜,设置画笔大小为2,画笔细节为8,纹理为1,按Ctrl+F,连续执行4次(根据你的图像增减)。(图09a)

图09a

[page_break]载入通道lettuce的选区,反选,黑色填充,用消褪命令减去50%不透明度,取消选择。我们用油墨概况滤镜来进一步突出蔬菜的纤维。设置线条长度为4,深色强度为20,光照强度为10;消褪不透明度为10%,正常模式。这样,纤细的叶脉被表现出来。(图09b)

图09b

  我们用浮雕滤镜来表现略有厚度的生菜叶。选择风格化>浮雕滤镜,设角度为-55度,高度为1像素,数量为150%。消褪浮雕效果,不透明度为25%,模式为叠加,这样就只有叶子的边缘处保留立体效果了。

  下面要为生菜上色。选择色相/饱和度命令,勾选着色,调整生菜叶的颜色。我将色相设为124,饱和度为32,明度为0,这样就能得到青翠欲滴的新鲜蔬菜了。

  为了使蔬菜看起来更诱人,我们用塑料包装滤镜为它添加一层光泽:设置高光强度为15,细节为9,平滑度为7。接下来当然是用消褪命令消除大部分滤镜效果:将不透明度设为20%,正常模式。这里用塑料包装滤镜所制造出来的光泽,是表现蔬菜新鲜感不可或缺的一点。再用色阶命令调整一下综合通道的灰阶值,降低到0.83,使蔬菜颜色更深一些。

  载入通道lettuce副本选区,反选,删除,取消选择。这样三明治的生菜部分就完成了。(图09c,09d)

图09c

图09d

[page_break]10.在蔬菜上面,我们先来厚厚地浇上一层番茄酱。如果你在刚才检验蔬菜效果的时候打开了面包层的显示,现在请将它再次隐藏。在lettuce层新建一层,命名为ketchup,用白色填充。载入通道bread的选区,填充黑色后取消选择。应用高斯模糊,模糊半径为6像素;反相处理后,应用染色玻璃滤镜,设置单元格大小为14,边框粗细为4,光照强度为0;经过半径为6的高斯模糊之后,调整色阶,输入色阶分别为67,1.00,70,白色边缘还有些粗糙,再使用一次高斯模糊,半径为2.0像素,色阶处理,输入色阶为94,1.00,137。然后复制RGB通道中的一个,将副本通道命名为ketchup。图像如图10所示。

图10

  11.回到RGB图层面板,反相处理,用半径为6.0像素的高斯模糊处理图像,然后消褪不透明度85%;随即用浮雕滤镜创造立体效果,角度为135度,高度为2,数量为150%;再次使用高斯模糊滤镜,半径为2.2像素;载入通道ketchup的选区,反选,稍加羽化,半径为3像素;填充黑色,消褪50%不透明度,取消选择。这就是番茄酱的形状。(图11)

图11

  12.下面的过程自然是给番茄酱上色。首先用塑料包装滤镜为酱体添加明亮的光泽:将塑料包装的高光强度设为15,细节为9,平滑度为7,褪去大部分效果,将消褪命令的不透明度设为22%,模式为正常;用色相/饱和度命令简单的着色:选择着色模式后,将饱和度设为60;当然这样的番茄酱是令人生畏的,我们用色阶工具继续调整:将灰阶值降为0.48,使红色变暗(在这里,你需要根据你上一步的颜色来调整此处的色阶值);我们再用一次塑料包装滤镜来增加酱体的光泽:依然保持上一次的滤镜设置不变,消褪不透明度为20%,正常模式。然后,载入通道ketchup的选区,反选,删除,取消选择,完成番茄酱的制作。(图12a,12b)

图12a

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图12b

  13.我们还想要来点更刺激的,加点芥末酱如何?

  在番茄酱之上新建一层,命名为mustard。用白色填充图层。如果你愿意的话,可以用和制作番茄酱选区类似的方法,但我们稍微改变了一点。新建一个通道,命名为mustard,载入通道bread的选区,填充白色后取消选择。高斯模糊,半径为6像素;使用晶格化滤镜,单元格大小为15;选择像素化>图章命令,明/暗平衡为25,平滑度为5,图像出现不规则的空隙;然后再来细化白色区域的边缘:高斯模糊,半径为2.0像素,调整色阶,使输入色阶分别为90,1.00,140,这就是芥末酱的选区范围。(图13)

图13

  14.回到RGB图层中,在mustard层中,载入通道mustard的选区,填充黑色后取消选择。高斯模糊,半径为4像素,设置浮雕效果,角度为135度,高度为2像素,数量为150%;载入通道mustard,羽化选区,半径为3像素,反选,用黑色填充选区后,消褪50%不透明度,取消选择。

  应用塑料包装滤镜,高光强度为15,细节为9,平滑度为7,消褪不透明度至32%;再用杂色滤镜稍添加一些杂色效果,数量为1.2%,高斯分布,单色。用色相/饱和度命令上色,选择着色模式,色相为61,饱和度为63,明度为0。接下来只要载入通道mustard的选区,反选删除多余部分,取消选择即可。这就是我们的芥末酱了。过程和前面的基本相同,只是数值稍有改动。相比较而言,芥末酱这一层在最后图像中只显露出一小部分,所以,制作过程也显的较为简单了。(图14a,14b)

图14a

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图14b

  这样,我们就完成了全部的材料。现在你可以打开面包层的显示,来看看总体的效果了。我们注意到,芥末酱几乎全部都挡住了,可以用移动工具把mustard层稍稍移动几个像素,使它能够尽多的显示出来。(图14c)

图14c

  15.但我们还没有完成全部的工作,还要想办法使面包、调味酱和蔬菜层更好的配合在一起。用简单的图层样式稍加修饰就可以了,主要包括内发光和投影。

  首先选择面包层,双击图层,进入图层样式对话框,选择外发光,设置混合模式为正片叠底,不透明度为25%,颜色为黑色,范围为100%,其他选项保持不变;接下来是投影模式,角度为135%,距离为3像素,扩展为0%,大小为7像素;

  选择mustard层,选择投影样式,使用默认设置;

  选择ketchup层,先选择内发光样式,设混合模式为正片叠底,不透明度为40%,颜色为黑色,范围为100%;其次是投影,角度为135度,距离和大小均为3像素;

  最后我们来为蔬菜层添加图层效果:选择内发光,混合模式为正片叠底,不透明度为35%,颜色为黑色,大小为8像素,范围为100%;然后选择投影,角度为135度,距离和大小为25像素,完成最大的投影。(图15)

图15

  如果你希望将图像尽量精简,可以采用我们前面所介绍的方法,在含有图层样式的层上新建一层,将这个空层和样式层链接拼合。

  你可能发现了,每一次所做的效果都会不尽相同,那自然是随机滤镜的作用。不凑巧的时候,即使方法完全正确,这些滤镜也会使图像减色不少。所以有时候你不得不多试验几次,以期能找到一个较好的效果。

  这样,我们的三明治就完工了。碧绿的新鲜蔬菜,鲜红的调味番茄,嫩黄的芥末酱,焦脆的面包,怎么样?有没有使你食指大动呢?希望它能勾起你的食欲,愉快地享受一顿美食!
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